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作为非物质文化遗产代表性传承人,赵东始终坚持“传承与创新并重”的理念。自2007年起,他先后收徒10余名,带领徒弟们围绕酿酒生态环境、酿酒原料、包包曲、窖池微生物、传统甑桶蒸馏、智能化酿造、新产品研发、产品品质提升等开展了系统性研究。为使徒弟们更好地成长,赵东采用一带一、一对N等方式,培育了以郑佳、王戎、袁杰彬为代表的优秀接班人。他表示:“五粮液创新的‘变’,是为了传承的‘不变’。我们通过科技的力量,在创新与传承中找到最佳平衡点,让酒体品质更加稳定;而我们不变的始终是酿酒的匠心和初心,始终是酒的风味和品质。”
CHOYA梅酒的工作人员说,希望通过活动了解中餐厅的偏好,从而有针对性地改良并提供产品。记者在展台看到,为搭配中餐风格,CHOYA梅酒推出创意梅酒“新喝法”并在产品名字上下功夫,比如梅酒与红葡萄酒调配而成的“万紫千红”,以及与苹果汁调配而成的“萍水相逢”,期待以此打开在中餐厅的销路。
罗森:数字技术已经对考古学带来了巨大变革。当前的考古研究越来越依赖数据的分析,比如化学分析、骨骼医学研究和DNA检测等,这些都离不开数字技术的支持。虽然实验和分析通常由化学或生物技术来完成,但所有的研究数据最终都会被整合进庞大的数据库中,并通过数字化手段进行详细分析。没有计算机,我们就无法进行有效的DNA研究,也无法深入探讨不同地区人群的起源与演变。
丽江古城始建于宋末元初、盛于明清,迄今已有八百多年悠久历史,是全国唯一一座没有城墙的古城。1997年12月,丽江古城被列入世界文化遗产名录,包括大研古城、白沙民居建筑群、束河民居建筑群等,建筑融汉、白、彝、藏、纳西等民族精华为一体。
罗森:“丝绸之路”这一概念最早由一位德国地理学家提出。他在中国旅行时发现了这条通向西方的贸易路线,并为它命名为“丝绸之路”。但这样的定义过于单一,并没有考虑贸易的双向性。他并未考虑从西方输入的马匹。若中国不将大量丝绸运往新疆阿勒泰换取马匹,这种贸易就不会存在。阿勒泰位于新疆北部,马匹主要通过这里进入内地。另一个值得关注的历史背景是,当时,蒙古地区被匈奴控制,他们无法从北方获得马匹,只能转向西北,沿着河西走廊一路到达新疆和宁夏。这一转变非常重要,大约从秦朝开始,秦朝修建了长城,以抵挡匈奴的南侵,但也让匈奴变得更加强大,因为这让匈奴知道了进攻的方向:如果没有长城,他们可能会零散地发动入侵;有了长城后,他们集中力量发起进攻。秦朝不得不用金钱和丝绸收买匈奴,让他们撤退。中国人不得不绕开匈奴的控制,向更远的西方寻求马匹,并进入我们今天所称的“斯坦”地区——如吉尔吉斯斯坦和哈萨克斯坦。这一过程不仅塑造了中国西部边疆的格局,也让丝绸之路成为国际交流的枢纽。
轰鸣声里孕育着新职业机遇。34岁的邓业冬教练整理着伞包回忆,2008年刚接触跳伞时中国职业跳伞教练还不多见,他亲历了跳伞教练队伍从稀缺到壮大的过程。为了接待更多的国内外游客,他们曾到俄罗斯、泰国等地学习经验,不断改善服务体验。
“牛首山因双峰东西对峙,形似牛头双角而得名。”故宫博物院学术委员会主任单霁翔祖籍南京江宁,他介绍,昔日的南京江宁牛首山曾是一座铁矿,西峰山体经过破坏性开采,形成一个巨大矿坑。近年来,当地秉持“绿水青山就是金山银山”的发展理念,通过生态文明建设推动文化旅游创新发展,形成了人与自然和谐共生的新图景。“我们要保护传承好、利用好这些文化遗产,让其拥有尊严。拥有尊严的文化遗产才能成为促进社会发展的积极力量,才能惠及更多民众的现实生活。”(完)